For more and latest programme information, please visit our website 有關最新課程資訊及詳情，請瀏覽學院網站 hkuspace.hku.hk Minimum Entry Requirements 基本入學要求（P.017） Fee 學費 Duration 修業期 Medium of Instruction 教學語言 Qualifications Framework 資歷架構 Exemption 豁免 Short Course 短期課程 See legend on page 031 圖像說明於第031頁 109 Arts, Design & Culture 藝術、設計及文化 證書（單元：烏龍茶品鑑） 課程編號：PE042A 3762 0055 performingarts@hkuspace.hku.hk 本課程為學員提供完整的烏龍茶知識，包括烏龍茶的源流與歷史，以及其深受歡迎 的原因。本單元也會教授品鑒方法，令學員可以對烏龍茶有深入而全面的認識，並 懂得欣賞不同產區茶葉的不同風格。 完成課程後，學生應能夠： - 闡述烏龍茶的源流和歷史； - 區別烏龍茶與其他茶類不同之處； - 展示烏龍茶的基本沖泡及品飲技巧；及 - 辨識不同產區的烏龍茶葉風格和意韵。 HK$5,100 30小時 資歷架構級別：3 資歷名冊登記號碼：21/000532/L3 資歷名冊登記有效期：2021年8月1日 - 持續有效 證書（單元：茶席導論） 課程編號：PE041A 3762 0055 performingarts@hkuspace.hku.hk 本課程以專題研究及茶會實習為主，透過學習及安排各類茶會或茶席設計等，學員 可以全方位實踐及應用所掌握的基礎茶學知識，達到學以致用的目標。 完成課程後，學生應能夠： - 闡述中國茶學的審美經典； - 辨析主要茶器的類別及鑒賞； - 概述茶會的重要禮儀及文化內涵；及 - 展示如何設計茶席及茶會。 HK$7,000 42小時 資歷架構級別：3 資歷名冊登記號碼：21/000530/L3 資歷名冊登記有效期：2021年8月1日 - 持續有效 證書（單元：茶學概論） 課程編號：PE044A 3762 0055 performingarts@hkuspace.hku.hk 學員將掌握基本中國茶學知識，並對茶文化歷史、哲學及美學有初步的認識。此單 元透過比較各地不同的茶文化，讓學員能有廣濶的視野，並更深入理解中國茶文化 的獨特之處，同時透過專題研習及小組討論嘗試應用所掌握的基礎茶學知識，達到 學以致用的目標。 申請人應該： - 於香港中學文憑考試中國語文科獲第2級；或 - 於香港中學會考中國語文科考獲第2級*；或 - 具同等學歷。 * 由2007年開始，學院確認於以往香港中學會考中國語文科的E級成績，等同於香港中學會 考中國語文科的第2級成績 HK$7,000 7個星期 粵語 資歷架構級別：3 資歷名冊登記號碼：21/000528/L3 資歷名冊登記有效期：2021年8月1日 - 持續有效 證書（單元：茗茶鑒賞） 課程編號：PE043A 3762 0055 performingarts@hkuspace.hku.hk 本課程為有志於學習品鑒或提升品鑒水平人士而設，以一套系統化的品鑒流程，帶 領學員以理性客觀的態度細味不同的茶韻 。單元內容結合中國傳統的藝術審美標 準，並剖析茶香味韻，深入淺出地普及國茶鑒賞。 完成課程後，學生應能夠： - 闡述歷代品飲與沖泡方式的演變對品茶的影響； - 分辨品茶的主要元素及審美標準； - 概述中國茶品鑒流程；及 - 以系統化的方法辨析及記錄茶香味韻。 HK$5,100 30小時 資歷架構級別：3 資歷名冊登記號碼：21/000529/L3 資歷名冊登記有效期：2021年8月1日 - 持續有效 岑逸飛講壇 岑逸飛講壇：經典智慧與創意思維 （人才鑒別篇） 課程編號：PHIL9111 S 3762 0054 performingarts@hkuspace.hku.hk 岑逸飛先生透過中西文化多重角度的分析，令學員擴展視野，學習以創意和廣闊的 思維面對職場管理和人生處世的種種挑戰。 HK$2,400 6個星期 粵語 岑逸飛講壇：經典智慧與創意思維 （禪悟管理篇） 課程編號：PHIL9101 S 3762 0054 performingarts@hkuspace.hku.hk 岑逸飛先生透過中西文化多重角度的分析，令學員擴展視野，學習以創意和廣闊的 思維面對職場管理和人生處世的種種挑戰。 HK$3,200 8個星期 粵語 岑逸飛講壇：經典智慧與創意思維 （易經智慧篇） 課程編號：PHIL9095 S 3762 0054 performingarts@hkuspace.hku.hk 岑逸飛先生透過中西文化多重角度的分析，令學員擴展視野，學習以創意和廣闊的 思維面對職場管理和人生處世的種種挑戰。 HK$4,980 12個星期 粵語 Performing Arts 表演藝術
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